Koliko je važna dezinfekcija radnih prostora, površina, pribora, alata i uređaja,
naučili su danas učenici 1.d razreda smjera mesar, u klaonici Kaznionice u Požegi.
U lancu proizvodnje mesa, ključno je provođenje higijenskih mjera za koje su na prvom mjestu odgovorni mesari. Pravilnom primjenom ovih mjera, oni sudjeluju u očuvanju kvalitete i zdravstvene ispravnosti mesa.
Stoga su naši učenici Jakov, Pavo i Lovro, provodili mjere čišćenja i dezinfekcije u okviru podmodula Organizacija rada u klaonici, uz budno oko nastavnice Aide Del Vechio.
Posebnu pozornost su obratili na kritične točke u radnim prostorima, a u svemu su im spremno pomagali djelatnici Kaznionice u Požegi, naši bivši učenici Josip Devčić i Luka Lovrić.
Lijepo je bilo vidjeti suradnju sadašnjih i bivših učenika, koji su se s radošću prisjetili svojih razrednika i nastavnika te ispričali pokoju crticu iz vremena provedenih u našoj školi.
Bravo ekipa !
Tekst i foto:A. DV.
