I ove su godine naši učenici 2.i 3.razreda, zanimanja mesar, pod satom Tehnologije zanimanja s nastavnikom Matejem Bošnjakovićem prezentirali i ocjenjivali svoje domaće kulenove seke koje su proizveli u krugu obitelji na tradicionalan način.
Opisali su način pripreme, recepturu i sve postupke za pripremu ove poznate slavonske delicije. Spomenutom radionicom uvježbavali su načine promocije proizvoda kako bi završetkom školovanja što uspješnije obavljali poslove zanimanja koje su upisali.
Nakon prezentacijskih aktivnosti uslijedila je degustacija i ocjenjivanje proizvoda prema zadanim kriterijima struke.
Nastavnik Bošnjaković otkrio nam je kako je najbolje ocijenjena domaća kulenovu seka po kriteriju učenika baš njegova pa možemo zaključiti kako je i on sam naučio nešto iz proteklih aktivnosti ove tematike, poslušao sugestije i poboljšao proizvodnju.
Nastavniku čestitamo na zanimljivoj aktivnosti i pošteno izborenoj pobjedi, ali i svim ostalim sudionicima na angažmanu i trudu oko izrade kulenovih seka.
Tekst i foto: M.B.
